Modèle de lettre
Lettre de motivation serveur ou serveuse en restaurant
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Pour un poste de serveur, la lettre doit montrer que vous tenez le rythme d'un service complet, que vous connaissez les gestes du métier (prise de commande, débarrassage, encaissement) et que vous avez le sens de l'accueil. Parlez de la carte ou de l'ambiance de l'établissement : cela prouve que vous l'avez choisi.
[Prénom Nom]
[Adresse]
[Téléphone] · [E-mail]
[Nom du restaurant]
[Adresse]
[Ville], le [Date]
Objet : candidature au poste de serveur(se)
Madame, Monsieur,
J'ai découvert votre restaurant [comment : en y dînant, par le bouche-à-oreille, sur votre page] et j'ai retenu [élément précis : l'ambiance, la carte de saison, le service en terrasse]. J'aimerais rejoindre votre équipe comme serveur(se).
J'ai [durée] d'expérience en salle chez [établissement], avec des services de [nombre] couverts. Je sais prendre les commandes, conseiller sur la carte et les accords, dresser et débarrasser rapidement, et encaisser en fin de repas. Je parle [langue] à un niveau [niveau], utile avec la clientèle étrangère.
Je suis disponible [midi, soir, coupures, week-ends], à partir du [date].
Je peux venir faire un essai lors d'un service si vous le souhaitez. Je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées.
[Prénom Nom]
Proposer un essai
En restauration, beaucoup de patrons préfèrent voir un candidat en situation. Proposer un service d'essai montre que vous êtes sûr de ce que vous savez faire. S'il est accepté, renseignez-vous sur ses conditions : un essai doit être encadré, et un travail réel se déclare.
Questions fréquentes
Serveur sans expérience, c'est possible ?
Oui, surtout en saison ou en brasserie. Mettez en avant le contact client, la mémoire, la résistance physique et votre disponibilité. Le modèle job d'été peut aussi vous aider.
Faut-il parler des pourboires ou du salaire ?
Non, ce sont des sujets d'entretien.